DetailNews.id – Pemerintah Desa Modayag III, Kecamatan Modayag, turut ambil bagian dalam Lomba Cipta Menu Olahan Non Beras yang digelar dalam rangka kegiatan Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kabupaten Bolaang Mongondow Timur (Boltim), Kamis (10/07/2025).
Dalam ajang yang bertujuan mempromosikan pola konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) ini, anggota PKK Desa Modayag III menampilkan beragam menu kreatif berbahan pangan lokal non beras. Menu yang disajikan antara lain kuah asam, papeda, nasi jagung, bubur, hingga jus semangka, yang semuanya menggambarkan kekayaan sumber daya pangan di wilayah tersebut.
Kepala Desa Modayag III, Lelien Tambelang, menyampaikan bahwa keikutsertaan desanya dalam lomba ini tidak hanya untuk berkompetisi, tetapi juga sebagai upaya edukatif dalam membangun kesadaran masyarakat terhadap pentingnya diversifikasi pangan.
“Tujuan dari lomba ini adalah untuk meningkatkan pemahaman dan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA. Kami ingin mendorong kreativitas masyarakat dalam menciptakan menu sehat berbasis potensi lokal,” jelas Lelien.
Ia menambahkan, banyak bahan pangan non beras yang tersedia di sekitar rumah warga dan dapat diolah menjadi makanan sehat dan berkualitas. Menurutnya, memanfaatkan potensi pangan lokal juga dapat mengurangi ketergantungan terhadap beras serta mendukung ketahanan pangan keluarga.
“Banyak sekali potensi makanan dari bahan non beras yang bisa diolah dengan cita rasa yang enak dan kandungan gizi yang tinggi. Ini menjadi bagian dari edukasi untuk pola makan yang lebih sehat,” tambahnya.
Kegiatan lomba ini mendapat sambutan antusias dari peserta dan masyarakat. Selain menjadi ajang kompetisi, kegiatan ini juga menjadi sarana tukar informasi dan inspirasi antardesa dalam mengembangkan menu B2SA berbasis kearifan lokal.
Peliput : Amingsih Mustapa
