DetailNews.id, Jember – Dua dapur pelaksana Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Jember terancam dihentikan operasionalnya setelah Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Jember menemukan sejumlah pelanggaran serius dalam hasil evaluasi lapangan. Kedua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) tersebut yakni SPPG Al Mubarok Kaliwates dan SPPG Sumbersari 2 yang kini resmi direkomendasikan untuk dihentikan sementara kepada Badan Gizi Nasional.
Langkah tegas itu diambil setelah Satgas MBG Jember melakukan supervisi menyeluruh dan menerima berbagai laporan masyarakat melalui kanal pengaduan publik “Wadul Guse”. Hasil inspeksi menunjukkan kedua dapur MBG dinilai belum memenuhi standar kelayakan, baik dari aspek higienitas, pengelolaan makanan, maupun keselamatan kerja.
PJ Sekretaris Daerah Jember sekaligus Ketua Satgas MBG, Achmad Imam Fauzi, mengungkapkan bahwa surat rekomendasi penghentian operasional telah resmi dikirimkan kepada Badan Gizi Nasional pada Jumat (22/5/2026) atas arahan langsung Bupati Jember, Gus Fawait.
“Rekomendasi ini didasarkan pada hasil supervisi lapangan serta laporan dari masyarakat yang masuk melalui kanal pengaduan publik ‘Wadul Guse’,” ujar Fauzi.
SPPG Al Mubarok Kaliwates menjadi sorotan setelah muncul laporan dugaan keracunan makanan yang dialami sejumlah anak PAUD dan TK usai mengonsumsi menu dari dapur tersebut. Saat Satgas MBG melakukan inspeksi mendadak, ditemukan sejumlah pelanggaran teknis yang dinilai fatal, salah satunya penempatan tabung gas di dalam ruangan tertutup yang berpotensi membahayakan keselamatan pekerja dan lingkungan sekitar.
Sementara itu, kondisi SPPG Sumbersari 2 juga dinilai tidak layak setelah sebelumnya sempat terjadi insiden kebakaran yang diduga dipicu kebocoran gas pada ruang oven pengering wadah makanan.
Selain persoalan instalasi dapur, tim Satgas MBG turut menyoroti lokasi bangunan SPPG Sumbersari 2 yang berada di dekat saluran irigasi besar sehingga rawan terdampak banjir saat musim hujan.
Pemkab Jember menegaskan bahwa Program Makan Bergizi Gratis merupakan program strategis nasional yang berkaitan langsung dengan kesehatan generasi muda. Karena itu, seluruh mitra penyelenggara diwajibkan menjalankan standar operasional prosedur (SOP) secara ketat dan berkelanjutan.
Meski rekomendasi penghentian operasional telah diajukan oleh Pemkab Jember, keputusan akhir terkait pembekuan izin operasional kedua dapur MBG tersebut tetap menjadi kewenangan Badan Gizi Nasional sebagai otoritas utama program.
