DetailNews.id – Badan Gizi Nasional (BGN) mengadakan pelatihan Penjamah Makanan bagi para relawan dari lima Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Manado dan sekitarnya. Kegiatan yang digelar di Hotel Ibis Manado ini dibuka secara resmi oleh Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah III BGN, Enny Indarti.
Pelatihan ini menjadi langkah penting BGN dalam meningkatkan kompetensi relawan guna mendukung suksesnya Program Nasional Makan Bergizi Gratis (MBG). Enny Indarti menegaskan bahwa pelatihan ini merupakan fondasi utama agar seluruh relawan memahami standar serta tujuan program secara menyeluruh.
“Ditengah maraknya kasus keracunan makanan, BGN tidak boleh lengah. Aspek vital seperti pemilihan bahan makanan, pengolahan, dan distribusi harus dijaga dengan ketat. Pastikan ikan, sayur, dan buah dimasak dengan matang dan kualitas makanan menjadi prioritas utama,” tegas Enny.
Pelatihan ini mencakup pemahaman sanitasi, higienitas, keamanan pangan, kecukupan gizi, serta penguatan jaminan mutu makanan. Relawan yang mengikuti pelatihan berasal dari SPPG Kodim 1309 Manado, SPPG Kleak, SPPG Molas, SPPG Pineleng, dan SPPG Sario.
Narasumber dalam pelatihan meliputi ahli dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia, Dinas Kesehatan Kota Manado, Dinas Lingkungan Hidup, BPJS Ketenagakerjaan, serta Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Para relawan yang mengikuti pelatihan menyampaikan apresiasi atas kesempatan peningkatan kompetensi tersebut. Salah satu relawan dari SPPG Pineleng mengatakan, “Pelatihan ini sangat bermanfaat. Kami jadi lebih paham bagaimana menjaga kebersihan dan keamanan makanan agar program Makan Bergizi Gratis berjalan sukses dan aman bagi masyarakat.”
Respons positif dari para relawan ini menjadi motivasi bagi BGN untuk terus menggelar pelatihan serupa demi mendukung program nasional yang berdampak langsung pada kesehatan masyarakat.
Peliput : Owen Bangki
